매산양조장은 주류 제조 및 교육을 기반으로 하는 전통주 전문 브랜드입니다.
매산양조장은 1958년 수원에서 최초로 설립되었지만 1970년대 정부의 양조장 통폐합 정책에 의해 수원합동양조로 통폐합되었습니다.
이후 2000년대에 들어 수원합동양조도 폐업했습니다.
초대 대표의 증손자인 현 대표가 가업을 잇기 위해 2023년 매산양조장을 재설립하여 운영하고 있습니다.
수원 쌀과 수원 8경을 활용해 전통주를 제조하고 일반인을 대상으로 전통주 클래스를 진행합니다.